Bauernhofurlaub ist das Kernprodukt im schleswig-holsteinischen Landtourismus und ist mehr als eine reine Übernachtungsform. Die stetige Professionalisierung der Anbieter aber auch die Förderung eines regen und konstruktiven Austausches landtouristischer Gastgeber untereinander, mit Tourismus, Experten, Politik und Verwaltung stellen eine der Hauptaufgaben der BL.SH dar.