Outdoorcooking – Stockbrot war gestern

Outdoorcooking mit regionalen Produkten

Bieten Sie den Feriengästen neue Erlebnisse auf ihrem Urlaubshof.

„From Farm to Fork“ ist ein erlebbares Event, bei dem man Gäste aktiv beim Kochen mit regionalen Produkten einbinden kann.
Wie das gelingt zeigt Olaf Schirmer vom Ferienhof Gröne.

Das Essen und Kochen in der Natur ist der Ursprung aller Nahrungsaufnahme und auch für Urlaubsgäste eine spannende Erfahrung. In diesem Kurs lernen Gastgeberinnen und Gastgeber eine moderne “Übersetzung” am Feuer kennen und wie sie das Outdoorcooking mit Gästen gestalten können. Es werden alle Gerichte am oder im Feuer zubereitet. In diesem Kurs wird aktiv mitgewirkt und vieles über die verwendeten Materialen, den Umgang mit Feuer die Zubereitung der Speisen gelernt.

Die rechtlichen Rahmenbedingungen kommen auch nicht zu kurz.